The Ovalle Reserve Whisky Society se presentó en Madrid con un máximo de 399 socios, tres categorías de acceso y las barricas custodiadas en Galicia.
Según publica 20minutos, la capital acogió el jueves 15 de octubre la presentación de The Ovalle Reserve Whisky Society, una sociedad privada que reúne a coleccionistas y aficionados en torno a ediciones limitadas de whisky. La entidad admite como máximo 399 socios.
El proyecto lo impulsan Juan Ovalle, máster blender especializado en la elaboración y crianza de destilados, y José Manuel Brandariz, productor audiovisual y presidente de la Asociación de Empresarios Gallegos en Estados Unidos. Toma como referencia la trayectoria de Destilerías Ovalle 1888. La presentación tuvo lugar en el espacio gastronómico Casa Ovalle, en Madrid, donde los promotores explicaron el modelo de membresía y los planes de expansión internacional.
La sociedad distribuye sus plazas en tres categorías. La categoría Founder, para los números del 1 al 28, se vincula a 28 barricas de castaño gallego de 18 años, con una asignación de 170 botellas al año, e incluye un proyecto de mecenazgo artístico relacionado con Bateeiro 28, cuya botella ha diseñado el pintor José María Barreiro. La categoría Platinum, del 29 al 150, ofrece barricas de whisky de malta con acabados en maderas que han contenido champán y 70 botellas anuales. La modalidad Private, del 151 al 399, da 10 botellas al año procedentes de toneles que han contenido vinos como Godello, Mencía o Pinot Noir.
Según sus impulsores, las barricas permanecerán almacenadas en Galicia, lo que permite a los socios acceder directamente al producto y mantener la trazabilidad física de la producción. La sociedad contrasta este modelo con otros esquemas de inversión que comercializan certificados o derechos sobre barricas sin acceso directo al whisky.
La destilería desarrolla además un programa de investigación en las Rías Baixas que incluye el cultivo de cereales ecológicos como centeno, mijo y maíz, y la fabricación artesanal de barricas. Según la empresa, en 2027 se sumará una colaboración con el enólogo Raúl Pérez, que aportará barricas que han contenido su vino Mencía para futuras ediciones limitadas.
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