Un dulce evento para toda la familia
Este fin de semana, el 21 y 22 de marzo, el encantador municipio de El Escorial, situado a menos de una hora de Madrid, se transformará en un paraíso para los amantes del chocolate. Las III Jornadas del Chocolate, organizadas por el Ayuntamiento local, prometen una experiencia única que combina gastronomía, historia y entretenimiento familiar.
Durante dos días, los asistentes podrán disfrutar de un variado programa que incluye catas de chocolate, showcookings, rutas históricas y talleres infantiles. Además, habrá gincanas y representaciones teatrales que mantendrán a las familias entretenidas. Todas las actividades son gratuitas hasta completar aforo, lo que hace que este evento sea accesible para todos.
Uno de los aspectos más destacados del evento es la celebración del legado histórico de Matías López y López, un empresario fundamental en la industria chocolatera del siglo XIX. Su fábrica no solo puso a El Escorial en el mapa como un referente del chocolate en España, sino que también dejó una huella cultural profunda. Para honrar su memoria, se llevarán a cabo rutas guiadas y se presentará una exposición dedicada a la historia obrera vinculada al cacao.
La programación comenzará el viernes con la obra teatral Charlie y la Fábrica Matías López, que tendrá lugar en la Casa de Cultura Pilar Herranz. La inauguración oficial del evento será el sábado, coincidiendo con la apertura de la exposición sobre Matías López. Esta combinación entre arte y gastronomía promete atraer tanto a locales como a visitantes.
A lo largo del fin de semana, se ofrecerán catas especializadas como las experiencias tree to bar y bean to bar. Expertos reconocidos como Carlos Navarro (Cacao Amari) y Mayte Sánchez (Maychoco) guiarán estas sesiones donde los participantes aprenderán sobre el proceso del cacao desde su origen hasta convertirse en deliciosas tabletas. También habrá talleres prácticos impartidos por María Victoria Markman (Vicky Cake) centrados en técnicas de repostería con chocolate.
A partir del sábado, los stands de 17 obradores locales estarán abiertos al público desde las 10:30 hasta las 14:00 horas y desde las 16:30 hasta las 21:00 horas. Los visitantes podrán degustar productos variados que van desde bombones artesanales hasta repostería fina, así como adquirir productos directamente de los productores.
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