La Comunidad de Madrid ha participado en el primer día de cosecha de la DOP Aceite de Madrid, en la Cooperativa Aceitera de Arganda del Rey. El consejero Jorge Rodrigo ha asistido a la recolección.
Según publica comunidad.madrid, el consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Jorge Rodrigo, asistió al primer día de recolección de aceitunas de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite de Madrid. La jornada se desarrolló en la Cooperativa Aceitera de Arganda, en Arganda del Rey.
Durante la visita, Rodrigo destacó el trabajo de los agricultores en la conservación y promoción de los productos agroalimentarios de la región. En sus palabras, los madrileños pueden disfrutar de un producto de calidad y con origen propio:
«los madrileños podemos disfrutar de un producto de calidad, con origen e identidad propia»
El consejero también subrayó la necesidad de atraer y asesorar a los jóvenes para garantizar el relevo generacional en el sector.
La cooperativa, fundada en 1930, es una de las entidades agrícolas más antiguas de la región. Sus instalaciones reúnen más de 1.000 hectáreas de olivar y alrededor de 100.000 árboles, con variedades como picual, cornicabra y manzanilla. Algunas de sus producciones han obtenido reconocimientos en certámenes internacionales celebrados en Berlín e Italia.
Coincidiendo con el inicio de la campaña, la Comunidad de Madrid pondrá en marcha en los próximos días el Cuaderno de Acompañamiento y Trazabilidad de la Aceituna (CATA). El sistema permitirá seguir el recorrido del fruto desde la recogida hasta su destino, con más controles de seguridad alimentaria. La aceituna destinada a la producción deberá contar con un certificado de trazabilidad que acredite su procedencia, una medida que también busca prevenir fraudes y frenar los robos en explotaciones agrarias.
La DOP Aceite de Madrid fue reconocida por la Unión Europea en 2023 y garantiza que el producto procede de olivares de la región. La denominación forma parte de las figuras de calidad agroalimentaria de la Comunidad, junto con la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama, la Denominación Geográfica Anís de Chinchón, la DOP Vinos de Madrid, la Marca de Garantía Huerta de Villa del Prado, la Denominación de Calidad Aceitunas de Campo Real y la Etiqueta de Agricultura Ecológica.
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